Lidah tidak bertulang

Kebanyakan orang muslim yang sedang berwisata di Kuta Bali agak kebingungan ketika harus menentukan tempat makan yang mereka yakini halal untuk dituju. Pada akhirnya mereka berakhir di Mall dengan harga yang kurang bersahabat bagi yang berkantong tebal recehnya. Pengalaman terakhir ke Kuta saya direkomendasikan sebuah tempat makan halal yang cukup unik dari cita rasanya. Ini halal ya, jadi siapapun tidak perlu khawatir. Namanya Rumah Makan Nasi Pedas Bu Andika, lokasinya berada di Jl Raya Kuta dekat dengan Toko Pabrik Kata-Kata Joger. Jika anda buta peta tinggal tanya saja ke masyarakat Kuta lokasi Rumah Makan Nasi Pedas Bu Andika, atau jika tetap tidak tahu tanya saja lokasi Toko Baju Joger Kuta. Di sini cara pesannya mirip-mirip dengan Rumah Makan Padang kebanyakan. Kita datang di depan pilih lauk, dinilai, terus lanjut makan dulu deh. Tapi hati-hati ya makannya, karena seperti dibahas di awal tadi rumah makan ini punya cita rasa unik, yaitu pedas. Bukan beberapa lauknya ...

Siapa sih yang gak suka bakso?? Bakso emang cepet bikin ngiler...Paling demen sih sama bakso malang yang ada bakso gorengnya apalagi pas hujan dingin gitu pasti sedep banget... Bicara bakso, ada yang unik di daerah Banjarmasin atau umumnya di Provinsi Kalimantan Selatan. Orang disini lebih suka makan bakso utuh tanpa embel-embel yang lain termasuk kuahnya, karena orang sini suka makanan yang bikin seret. Yang jual pun cukup unik, jarang kita temui penjual bakso yang punya ruko atau gubug di pinggir jalan. Bukannya tidak ada, setidaknya populasinya gak sebanyak di Jawa lah. Bakso di sini diedarkan ke masyarakat luas seluas-luasnya dengan gerobak kecil yang didorong atau ada juga yang mirip becak dikayuh dengan sepeda, layaknya orang jualan cilok atau cimol,  Bakso aslinya adalah hasil kreasi kuliner Tionghoa Indonesia, berasal dari kata Bak-So yang berarti daging giling (ini kata wikipedia ya). Di Banjarmasin sendiri kata "bakso" punya asal usul sendiri, yakni ber...